: 15.11.23 11:10. : Простые рецепты салатов

Форумчане, подскажите простые рецепты салатов. Хочу разнообразить ими свое меню, так как врач посоветол кушать побольше полезной еды. А что может быть полезнее салатов? Вот нашел тут рецепт интересного салата с омлетом https://terki-na-kuhne.ru/recipes/salat-s-omletom/ Может быть кто-то готовил его? Как на вкус?

 : 15.11.23 11:18. : Такой салат не готов..

Такой салат не готовил и не пробовал. Но подскажу вам рецепт еще одного салата, он не только полезный, но и вкусный. Итак берем картошку, морковку, лучок, консервированый горошек и вареную колбаску. Вы уже догадались? Да, это наш оливье!

 : 15.11.23 11:21. : Без оливье конечно н..

Без оливье конечно никуда, но мне кажется доктор точно не его имел в виду, когда советовал автору перейти на полезную еду. А вот салат с омлетом это другое дело, в нем присутствует и белок и овощи, да и заправка не майонезная.

 : 15.11.23 11:26. : У меня жена готовит ..

У меня жена готовит очень вкусный салат, по моему он цезарь называется, там тоже в составе есть овощи, перепелиные яйца и куриная грудка. Если хотите спрошу у нее рецепт вам в копилку.

 : 30.04.24 13:17. : Я хотел бы порекомен..

Я хотел бы порекомендовать вам замечательный сайт https://xn--b1aqjenlka.xn--p1ai , где вы сможете найти множество простых и вкусных рецептов с пошаговыми инструкциями. Мы с женой уже давно пользуемся этим сайтом и очень его любим.

 : 09.06.24 12:57. : Посмотрите вот здесь..

Посмотрите вот здесь https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=759

 : 01.08.24 10:56. : сырники

У меняя бабушка готовила когда жива была, очень вкусные сырники.
Долго же я искала рецепт. пробовала приготовить но не одни не подходили
По итогу только сейчас, уже через пару лет, я смогла найти и приготовить именно те, что она делала. А возможно это просто я спустя столько лет научилась просто готовить
В общем, я все же оставлю рецепт для вас, может попробуете приготовить, и получитсяя как у меня. Рекомендую!

Сырники рецепт классический
Ингредиенты:
500 г творога (жирностью 9%)
2 яйца
3-4 ст. ложки сахара (по вкусу)
1 пакетик ванильного сахара (опционально)
4-5 ст. ложек муки + немного для обсыпки
Щепотка соли
Масло растительное для жарки
Приготовление:
Подготовка творога: Если творог слишком влажный, отожмите его через марлю, чтобы удалить лишнюю жидкость. Творог должен быть мягким и однородным.

Смешивание ингредиентов: В глубокой миске смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар (если используете) и щепотку соли. Хорошо перемешайте массу до однородного состояния.

Добавление муки: Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая. Тесто должно получиться мягким, но не липким. Если оно слишком липкое, добавьте еще немного муки.

Формирование сырников: Слегка припылите руки мукой. Возьмите небольшую порцию теста и сформируйте из нее шарик, затем слегка приплюсните, чтобы получился небольшой диск. Обваляйте каждый сырник в муке.

Жарка: Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Обжаривайте сырники с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

Подача: Подавайте горячими со сметаной, медом, вареньем или свежими ягодами по вкусу.

Приятного аппетита!

 : 16.08.24 12:03. : Еще один рецепт от б..

Еще один рецепт от бабушки
Вкусная шоколадная колбаса

Песочное печенье — 400 г
Сливочное масло — 200 г
Сахар — 150 г
Какао-порошок — 4 ст. ложки
Молоко — 100 мл
Грецкие орехи — 100 г (по желанию)
Ванильный сахар — 1 ч. ложка
Пошаговое приготовление:

Подготовка:

Поломайте печенье на небольшие кусочки, оставляя кусочки разного размера, чтобы текстура была интересной.
Измельчите орехи, если используете их.
Приготовление шоколадной массы:

В кастрюле растопите сливочное масло на медленном огне.
Добавьте сахар, молоко и какао-порошок. Перемешивайте, пока сахар полностью не растворится, а масса не станет однородной и блестящей.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный сахар.
Формирование колбасы:

Вылейте шоколадную массу на поломанное печенье и орехи. Хорошо перемешайте, чтобы каждая часть печенья была покрыта шоколадом.
Разделите массу на 2-3 части. Выложите каждую часть на пищевую пленку и сформируйте "колбаски", плотно завернув их в пленку.
Охлаждение:

Поместите колбаски в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь, чтобы они хорошо застыли.
Подача:

Перед подачей нарежьте шоколадную колбасу ломтиками толщиной 1 см. Можно посыпать ломтики сахарной пудрой для украшения.
Эта классическая шоколадная колбаса возвращает в детство своим вкусом и простотой приготовления. Приятного аппетита!

 : 19.08.24 12:14. : Ластовый рецепт от м..

Ластовый рецепт от меня вкусного второго, для тех кто любит вкусно и сытно покушать!)
Гуляш из свинины

Ингредиенты:

Свинина (мякоть) – 600 г
Лук репчатый – 2 шт.
Томатная паста – 3 ст. л.
Мука – 2 ст. л.
Растительное масло – 3 ст. л.
Вода – 1 стакан
Лавровый лист – 3 шт.
Соль, перец – по вкусу
Свежая зелень (укроп, петрушка) – для украшения
Пошаговый рецепт:

Подготовка свинины:

Хорошо промойте мясо, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кубиками среднего размера. Старайтесь, чтобы кусочки были одинаковыми – так они равномерно приготовятся.
Обжарка мяса:

Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле. Выложите мясо и обжаривайте его на сильном огне до появления золотистой корочки. Это займет около 5-7 минут.
Приготовление соуса:

Пока мясо жарится, очистите и нарежьте лук мелкими кубиками. Добавьте лук к мясу и обжаривайте вместе до мягкости и прозрачности лука.
Всыпьте муку и тщательно перемешайте, чтобы она равномерно распределилась по мясу и луку. Это придаст соусу густоту.
Тушение гуляша:

Добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу. Влейте стакан воды, положите лавровый лист и перемешайте. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой.
Тушите на слабом огне около 30 минут, периодически помешивая. Мясо должно стать мягким, а соус – густым и насыщенным.
Подача:

Готовый гуляш разложите по тарелкам и украсьте свежей зеленью. Подавать можно с картофельным пюре, рисом или макаронами.
Этот рецепт займет немного времени, а результат порадует всех за столом. Приятного аппетита!

 : 30.08.24 16:33. : Картофель - 5 шт. Мо..

Картофель - 5 шт.
Морковь - 1 шт. (крупная)
Огурцы солёные (бочковые) - 4-5 шт.
Горошек зеленый консервированный - 5-6 ст. л.
Колбаса вареная (докторская) - 200 г
Яйца - 4 шт.
Майонез - 150 г
Сметана - 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу